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Riso al curry (Proteico)

Riso al curry (Proteico)

Macronutrienti e calorie totali:

  • Calorie 622 kcal
  • Carboidrati 98 g
  • Grassi 11 g
  • Proteine 33 g

Ingredienti:

  • 100 g. di riso (meglio se basmati)
  • 100 g. di petto di pollo macinato
  • 1 mela di medie dimensioni
  • 30 g. di cipolla tritata
  • 10 g. di olio
  • 1 cucchiaio di curry
  • sale 3.5 g. circa
  • prezzemolo
  • acqua q.b.

Procedimento:

In un tegame antiaderente, adagiare la cipolla tritata, il macinato di petto di pollo e la mela a dadini, lasciare “soffriggere” per qualche minuto. Aggiungere dell’acqua nella quale avrete sciolto il curry. Salare. Una volta che il tutto raggiunge l’ebollizione aggiungere anche il riso basmati. Cucinare 10 minuti. A fine cottura aggiungere il prezzemolo fresco tritato e l’olio a crudo. Mescolare e servire caldo.

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